第十九屆全國秋季食品添加劑和配料展覽會
展會內(nèi)容:(一)天然提取物和健康食品配料:植物提取物,、動物提取物,、水產(chǎn)品提取物、食品用生物制品,、特殊膳食食品,、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、清真食品,、潔食等,。
(二)食品添加劑:酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑,、消泡劑,、抗氧化劑、漂白劑,、膨松劑,、膠姆糖基礎(chǔ)劑、著色劑,、護(hù)色劑,、乳化劑、酶制劑,、增味劑,、面粉處理劑、被膜劑,、水分保持劑,、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑,、穩(wěn)定劑和凝固劑,、甜味劑、增稠劑,、食用香精香料,、復(fù)配食品添加劑等23大類。
(三)食品配料:淀粉,、變性淀粉,、淀粉糖、糖醇,、低聚糖,、食用油脂和油脂代用品,、專用面粉、蛋制品,、蜂產(chǎn)品,、酵母、植物蛋白,、膳食纖3 維,、脫水果蔬及肉類凍干食品配料各種餡料、調(diào)味料,、香辛料,、調(diào)味品、干果和果仁,、乳制品,、保健食品、動植物提取物,、飲料濃縮液,、腌制劑、大豆制品,、速溶茶,、功能性配料、可可制品,、豆類,、炒貨以及甜食、休閑食品等35大類食品配料和食品,。
(四)各種食品加工助劑:脫模劑,、防粘劑、消泡劑,、分散劑,、澄清劑、絮凝劑,、螯合劑,、助濾劑、脫色劑,、吸附劑,、發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)、催化劑,、結(jié)晶劑,、溶劑。
(五)食品行業(yè)機(jī)械設(shè)備,、儀器,、包裝材料、書籍,。
(六)保健食品,。
(七)食品添加劑和食品配料、保健食品行業(yè)的生產(chǎn),、應(yīng)用技術(shù),。
(八)烘焙產(chǎn)品:月餅及月餅生產(chǎn)、糕點(diǎn)及糕點(diǎn)生產(chǎn),、糖果及糖果生產(chǎn),、蛋糕裝飾物、冰淇淋及冰淇淋生產(chǎn),、零食及零食生產(chǎn),、咖啡及咖啡機(jī)、焙烤工藝及研發(fā)技術(shù),。
(九)烘焙原輔料及烘焙設(shè)備:烘焙原輔料,、烘焙添加劑、保鮮劑,、烘焙餡料,、蛋糕裝飾物、烘焙生產(chǎn)設(shè)備,、烘焙器具模具,、烤箱及其它烘焙相關(guān)設(shè)備、焙烤相關(guān)實(shí)驗(yàn)室與檢測備,、展示柜,、儲藏與冷藏柜、酒店及餐飲設(shè)備,。"