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《食品安全法》解讀之“食品添加劑”

更新時間 : 2015-06-13

    近日,,號稱史上最嚴的新《食品安全法》引起消費者的高度關注,,此法是頒布6年以來首次大幅度修訂。與舊法相比,,新《食品安全法》亮點很多,,對消費者權益的保護也更加全面,新法將于2015年10月1日正式施行,。


    新法中就“食品添加劑”方面也有許多新規(guī)定,,明確了我國對食品添加劑生產(chǎn)實行許可制度。從事食品添加劑生產(chǎn),,應當具有與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應的場所,、生產(chǎn)設備或者設施、專業(yè)技術人員和管理制度,,按照相關程序取得食品添加劑生產(chǎn)許可,。相比之下,我國此前只針對食品生產(chǎn),、經(jīng)營設立了許可制度,,沒有為食品添加劑生產(chǎn)設立專門的許可制度,這一新增制度很有必要,。


    食品添加劑的安全是食品安全的重要部分,,目前市場上的食品添加劑良莠不齊,因此需要從生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行控制,。新法實行后,,可以更好的提升食品添加劑的質(zhì)量安全水平。

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